Document the 2 known RAG gaps instead of leaving them unwritten

Weight-based dosing and multi-drug comparison were measured live and
recorded as fixtures (known_gaps.jsonl) but never showed up in the
canonical docs describing chat capabilities.

docs/rag-chat.md

@@ -65,3 +65,17 @@ reason, answer, resolved drug, citations, blocks, answer plan, candidate assessm
 quick replies và disclaimer cố định. Citation giữ chunk, printed page, physical page,
 source crop/attachment và thông tin drug/section/source document.
 
+## Giới hạn đã biết
+
+Hai năng lực dưới đây **chưa có code path**, đo trực tiếp qua live query (không
+suy đoán) và ghi lại làm fixture tại `apps/ai-service/evals/known_gaps.jsonl` để
+tái kiểm chứng thay vì chỉ dựa trên tuyên bố:
+
+- **Tính liều theo cân nặng.** `rag/calculators.py::body_surface_area_m2()` tồn
+  tại nhưng không được `agent.py` gọi trên đường xử lý thật — hỏi liều theo cân
+  nặng vẫn quay lại hỏi tuổi thay vì tính ra số.
+- **So sánh nhiều thuốc.** Không có `turn_type` hay đường xử lý riêng cho so
+  sánh thuộc tính giữa 2+ thuốc; đường 2-thuốc duy nhất hiện có
+  (`agent.py::_interaction`) chỉ xử lý tương tác thuốc-thuốc, không tổng quát
+  hoá được. Hệ thống trả lời trung thực "chưa đủ cơ sở" thay vì bịa bảng so sánh.
+